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Formación en open innovation para directivos de empresas de alimentación

Técnicos AINIA CENTRO TECNOLOGICOEl proyecto OPEN NEW FOOD, coordinado por FEDACOVA, asociado de AINIA y en el que participamos como socio tecnológico, avanza en el desarrollo de una plataforma online que se utilizará para la formación de 150 directivos de PYMEs de alimentación europeas. Una iniciativa que incrementará sus competencias y habilidades con el fin de fomentar la cultura colaborativa (open innovation) y la innovación en toda la cadena de valor optimizando los procesos de manera que se desarrollen nuevos productos más adaptados a las demandas y necesidades de los consumidores de manera más eficiente y rápida.


Plataforma online para la formación a cargo de AINIA

Uno de los principales resultados del proyecto es la plataforma online para Formación, que está desarrollando AINIA y que integrará los contenidos y la metodología desarrollada en esta investigación mediante una innovadora Plataforma Online. Ésta permitirá a los directivos acceder a la formación incluyendo módulos teóricos, módulos prácticos e información sobre el proyecto. 
 
Todos los contenidos y herramientas se transferirán a los diferentes países a través de las asociaciones sectoriales, universidades y centros tecnológicos miembros del consorcio. La Plataforma incluirá contenidos en español, inglés, turco, griego, checo, danés, francés y flamenco, lo que va a permitir la transferencia entre países. 
 
A lo largo del proyecto, se  desarrollará un Programa de Formación Vocacional que tendrá en cuenta las necesidades de los directivos de las pymes tradicionales agroalimentarias. Para ello, se determinará el modelo que combine y adapte mejor las diferentes innovaciones existentes en Open New Food a las características específicas del sector agroalimentario europeo.
 
Y al final se crearán las Open Innovation Units, encargadas de la mejora continua y de la sostenibilidad de los resultados del proyecto una vez éste finalice.
 

 
 
OPEN NEW FOOD es la iniciativa de un amplio consorcio europeo liderado por FEDACOVA con la participación de SETBIR (Turquía), SEVT (Grecia), FFDI (República Checa), Universidad de Aalborg (Dinamarca), AINIA (España) y Universidad de Ghent (Bélgica).
 
El proyecto, financiado por la Comisión Europa a través del programa LIFELONG LEARNING PROGRAMME 2013, tiene una duración de 24 meses, ejecutándose entre octubre de 2013 y septiembre de 2015. ()
 
 
 ¿Qué es “Open innovation”?
 
Tradicionalmente las compañías han gestionado la innovación de forma cerrada de manera que los proyectos de investigación se gestionaban exclusivamente con el conocimiento y los medios de la propia organización.
 
El término acuñado como Open Innovation busca integrar y combinar el conocimiento interno de las empresas y el conocimiento externo de los agentes que participan en la cadena de valor para poner en marcha los proyectos de estrategia, I+D e innovación con éxito. Este tipo de innovación responde a lo que se conoce como inteligencia colectiva. Se trata de poder llegar a adquirir soluciones innovadoras que quizá nunca se hubieran generado en el marco interno de la empresa, por falta de tiempo, conocimiento o tecnología.  
 
Trabajar con este modelo supone importantes ventajas para la organización como la reducción de tiempo y costes mediante la incorporación de agentes externos, es decir, empresas tecnológicas o centros de investigación que ayudan en la transferencia de tecnología.
 


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