Elena Uviedo es Ingeniera Industrial por la Universidad Politécnica de Valencia, MBA por la State University of New York at Albany y Master en Industria 4.0 por PEAKS Business School. Lleva más de 20 años trabajando en gestión innovación, primero como Gestora de I+D en un instituto tecnológico, después como Responsable de Innovación en una asociación empresarial y ahora desde la administración donde desde 2018 es Jefa de Unidad de Innovación en la Agencia Valenciana de la Innovación, que ahora forma parte de IVACE+i.
