Bernat Monter es CEO y cofundador de GrillCo, empresa especializada en la producción y comercialización de polvo de grillo para alimentación humana. Cuenta con experiencia en emprendimiento, desarrollo de negocio, estrategia comercial, innovación alimentaria y escalado de proyectos. Ha liderado la creación de GrillCo desde su fase inicial hasta su consolidación como una de las compañías referentes del sector en el sur de Europa.
