Doctora en Ingeniería Química por la Universidad de Zaragoza e Ingeniera Química por la Universidad de Murcia.
Cuento con más de 17 años de experiencia en el desarrollo de proyectos de I+D relacionados con la obtención de materiales a escala micro y nanométrica para distintas aplicaciones (alimentación, agro, cosmética, packaging, industrial, etc.).
En la actualidad, como Project Manager en Tecnologías de Microencapsulación mi actividad se centra en la preparación, planificación y ejecución de proyectos de investigación y desarrollo a nivel privado y público, centrados en el estudio de los procesos de microencapsulación de ingredientes, principios activos, microorganismos, etc. para las industrias alimentarias, agroquímicas, cosméticas, químicas, etc., así como su escalado e implantación a nivel industrial.
