Químico dedicado a innovar en productos y tecnologías disruptivas para la industria alimentaria como Gestor de Inversiones. Especializado en la identificación de proyectos biotecnológicos sostenibles. Mi vocación ha crecido a lo largo de 25 años liderando Departamentos de Investigación, Desarrollo y Calidad así como en la Dirección Comercial de múltiples empresas tecnológicas y de investigación desde start-ups hasta medianas empresas internacionales en el ámbito de los ingredientes naturales obtenidos aplicando tácticas de economía circular.
