Con formación académica en ingeniería de alimentos, tengo una larga carrera profesional vinculada al área de asociaciones empresariales, actualmente desempeñando funciones como Coordinadora Técnica y Gerente de Proyectos de FIPA – Federación de Industrias Agroalimentarias de Portugal. Amplia experiencia en las áreas de política y regulación alimentaria e información al consumidor, así como en materias de nutrición y estilos de vida, integrando varios grupos de expertos a nivel nacional e internacional.
En el ámbito de la gestión del Polo Asociativo FIPA, desempeño las funciones de Coordinador Técnico de ANID (Asociación Nacional de la Industria de Alimentación Infantil y Nutrición Enteral y Parenteral) y Asesor Técnico de ANIMAC (Asociación Nacional de Industrias de Pastas Congeladas), brindando todos los apoyos necesarios a las demás asociaciones integradas en el Polo asociativo.
Más de diez años de experiencia como formador en el campo de la alimentación, impartiendo varios cursos, centrándose en los temas etiquetado de alimentos y nutrición, declaraciones de propiedades nutricionales y saludables, aditivos y contaminantes alimentarios. Actividad docente enfocada en áreas regulatorias alimentarias.
