Licenciada en Veterinaria por la Universidad Cardenal Herrera-CEU.
Tras trabajar en el sector privado de la profesión veterinaria, accedí por oposición a la Escala de Gestión de Organismos Autónomos del Ministerio de Sanidad y Consumo en 2010.
Durante los siguientes 10 años hasta la actualidad, llevé a cabo tareas de Control Oficial en el PIF de Valencia para la importación de alimentos procedentes de fuera de la UE, así como otras funciones de Control Oficial, como supervisión y revisión de instalaciones para el almacenamiento de productos alimenticios, control sanitario de buques de ámbito internacional o control de productos estupefacientes en el Área de Sanidad Exterior.
Actualmente dirijo una consultoría sanitaria especializada en la importación de alimentos destinados a consumo humano, para ayudar a las empresas a garantizar el cumplimento de toda la normativa comunitaria y nacional que se debe cumplir para poder introducir alimentos en la UE.
