Diego Meléndez es Technical Offer Manager en GEA Process Engineering, donde participa en el desarrollo de soluciones de proceso para la industria alimentaria. Cuenta con experiencia en el diseño técnico y comercial de proyectos relacionados con proteínas alternativas, bebidas vegetales, fermentación de precisión y carne cultivada. Colabora habitualmente con centros tecnológicos, startups y corporaciones alimentarias en iniciativas de innovación y escalado industrial para Nuevos Alimentos.
