Laura Verdú Ortiz. Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad de Valencia y Diplomada en Alta Especialización en Tecnología de los Alimentos por el Instituto Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) 2002-2003.
Cuenta con 29 años de experiencia en Microbiología en coordinación del área análisis microbiológicos y asesoramiento técnico en técnicas analíticas microbiológicas. En la actualidad participa en diferentes líneas de trabajo en proyectos de asistencia técnica con empresas alimentarias de Diagnósticos de contaminación ambiental, Estudios de Vida útil y estabilidad microbiológica (Challenge test) de productos, estudios de alteración de producto, así como en asesoría y consultoría en materia de Higiene y Seguridad alimentaria.
