Ingeniera Agrónoma (especialidad de industrias alimentarias) por la Universidad Politécnica de Valencia y responsable de proyectos en el área de Ingeniería Higiénica de AINIA.
Especializada en la mejora de la inocuidad de los productos, a través de la evaluación de riesgos in situ en los procesos productivos, el diseño higiénico de equipos e instalaciones, y la evaluación de la eficacia de los procesos de limpieza y desinfección de superficies. Con experiencia en la prestación de servicios de asistencia técnica y formación a empresas y organizaciones, tanto de ámbito nacional como internacional, y en proyectos de I+D+i en el área de la higiene del entorno productivo.
Colaboro en los grupos de trabajo Certification y Education and Training, .de la organización EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group) Soy una de los representantes de la Sección Regional Española de EHEDG. Formadora Autorizada por EHEDG y Evaluadora Autorizada para la certificación del diseño higiénico de equipos conforme a EHEDG.
De entre las principales áreas de trabajo cabe destacar:
