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María José Sánchez

Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad de Valencia, Máster en Ciencia e Ingeniería de alimentos por la Universidad Politécnica de Valencia y Diplomada en el Programa de “Ciencias Sensoriales y del Consumidor Aplicadas” por la Universidad de Davis (California, EEUU).

Cuento con más de 30 años de experiencia profesional y lidero un equipo ampliamente cualificado para la realización de proyectos en el ámbito de las Ciencias Sensoriales y la Investigación del Consumidor.

Mis principales áreas de actividad son la identificación de las necesidades, requisitos y preferencias de los consumidores en el proceso de innovación y desarrollo de productos, desde el diseño y desarrollo del producto hasta su lanzamiento y seguimiento en el mercado. AINIA Consumer tiene una gran experiencia en dicho ámbito temático y destacan entre otras áreas: