Licenciada en Veterinaria por la universidad de Murcia, posgrado y dos másters en calidad y seguridad alimentaria en las universidades de Vic y la Universidad de València. Durante años ha trabajado como inspectora veterinaria en seguridad alimentaria en la Conselleria de Sanitat de Cataluña y de Valencia. Se ha especializado en temas relacionados con la Agenda 2030, alimentación saludable y sostenible. En el Centro Mundial de València para una Alimentación urbana sostenible (CEMAS) ha sido la coordinadora de gestión del conocimiento.

Actualmente trabaja en la sección de alimentación sostenible del ayuntamiento de València en el Servicio de emergencia climática y transición energética.