Licenciado en Biología, con más de 25 años de experiencia en actividades vinculadas a la seguridad alimentaria, entre las que destacan proyectos de gestión y formación de fraude alimentario, incluyendo la identificación de fraudes emergentes en el sector agroalimentario y el desarrollo de planes de mitigación del fraude, la identificación y evaluación de riesgos emergentes alimentarios y del sector de cosméticos, y la gestión de proyectos de Cooperación Internacional relacionada con la aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, SPS, entre terceros países y la UE.
Con amplia experiencia en la coordinación de proyectos relacionados con prospectiva de riesgos y seguridad alimentaria (desarrollo de escenarios y Horizon Scanning) y definición de planes estratégicos de mejora. En la actualidad coordino el equipo de expertos del “Servicio de Riesgos Emergentes de AINIA”.
Participando como ponente y docente en eventos y cursos de ámbito nacional e internacional.
